【大阪市北区】FLIPPER'S（フリッパーズ）梅田エスト店：絶品スフレパンケーキならここ！

パンケーキ好きなら一度は耳にしたことがあるのではないだろうか。
「FLIPPER'S 梅田エスト店」に行ってきた。

各線梅田駅から徒歩約5分、ESTの「FOODHALL & Restaurant」内にあるお店。
店内は明るいグレーが基調のおしゃれな空間だ。若い女性向けの内装ながら、客層は様々で、一人でも入りやすい雰囲気だった。

土日に店の前を通りかかるといつも順番待ちが発生しているが、今回は平日だったからか、すぐに入れた。

注文したのはこちら。

看板メニューの「奇跡のパンケーキ」は注文後に焼き上げるスタイルなので、提供まで20分ほど待ち時間あり。
少し待つことにはなるが、その時間も期待が膨らむ。

しばらくして運ばれてきたパンケーキはふるふると揺れていた。 ナイフを入れるとしゅわっと沈み、口に運ぶと驚くほど軽やか。
口の中でふんわり溶けていくような食感で、「奇跡のパンケーキ」と呼ばれる理由がよく分かった。

トッピングのロイヤルストレートミルクティーのクリームは、紅茶の香りがふわっと広がるちょっと大人な味わい。
竹鶏ファームの新鮮たまごを使ったパンケーキの優しい甘さと、紅茶クリームの濃厚なコクのバランスが絶妙だった。

ドリンクにはフルーツティーをチョイス。
パンケーキの甘さをすっきりリセットしてくれる存在だった。
見た目も華やかで、フルーツの酸味と甘みがしっかり感じられる爽やかな一杯だったので、ドリンク単品で頼んでも満足できそう。

梅田での買い物の合間、ちょっと贅沢なカフェタイムを楽しみたいときにぴったりのお店だった。
気になる方はぜひ足を運んでみてほしい。


※価格は税込表記です。
※記事に掲載した内容は2026年5月時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください。