【大阪市北区】KOHSAMUI BY CHEDI LUANG（コサムイ バイ チェディルアン）：タイ政府お墨付き！本格タイ料理を堪能

ゴールデンウィーク真っ只中のある夜、私と夫は「コサムイ バイ チェディルアン」にやって来た。
ハービスPLAZA ENT 3階にあるタイ南部料理の店だ。タイ政府お墨付きレストランの証であるTHAI SELECT（タイ・セレクト）を取得していて、本格的なタイ料理を楽しむことができる。

友人がおすすめしてくれた店で、ランチタイムは行列ができると聞いていたが、我々が訪れた際は席にも余裕があり予約なしでもすんなり入れた。
店内に足を踏み入れると、目の前に広がるのは大きな窓と高い天井による開放感のある空間。

タイ料理と聞くと庶民派のイメージだったが、漂う高級感に期待が高まる。

お得なランチビュッフェで人気のこの店だが、ディナーは一転して洗練されたコース料理でもてなしてくれる。

今回はアニバーサリーコースを注文した。
前菜からデザートまで全7品の、充実したコースだ。

まずはジュースで乾杯。

お通しはえび風味の揚げせんべい。
サクサク食感で香ばしく、やみつきになる。

スタートの一皿は生牡蠣。
生牡蠣にパッションフルーツという、今までに食べたことのない意外な組み合わせ。
爽やかな味で食欲が一気に搔き立てられた。

続いてサラダ。ネームというタイの発行ソーセージが使われている。
ネームはよく分からなかったが、揚げ米のカリッとした食感が楽しい一皿だった。

シュリンプはテーブルが華やぐ。

バナナの葉に乗って出てきたのは、魚のすり身を蒸した料理。
ふわふわした不思議な食感だった。強いて言うならはんぺん？

いよいよメインの登場。
牛肉と筍が使われているからか、日本料理のような中華料理のような、どこか馴染みのある美味しさだ。
そこにバジルのフレッシュな香りが加わることで、タイ料理なんだということを実感する。

ご飯ものはカウマンガイ。
ここまではスパイスの香りが効いたエキゾチックな料理が続いたが、このカウマンガイは素材の旨みが際立っていた。

デザートは杏仁豆腐とタロイモのケーキ、そして琥珀糖のようなキラキラしたもの。
どれも日本人好みの味わいで見た目も可愛らしく、食後の余韻をやさしく彩ってくれた。


「辛口」と書かれた料理がいくつかあったが、実際には辛さはほとんど感じることなく、日本人にとって食べやすい味付けに仕上がっていた。
スパイスの香りはしっかりありながらも味はマイルド。
実際にタイに行って現地の料理を食べた経験がないのでこの店の味が本場の味なのか日本ナイズドされた味なのかは分からないが、辛さの心配なく料理を楽しめたのは、タイ料理初心者の我々にはよかったのだと思う。

そして、料理の美味しさと同じくらい印象に残ったのが、丁寧なサービス。
なんとコースの各皿が運ばれるたびに、取り箸を新しいものに替えてくれたのである。料理ごとに味や香りが混ざらないようにという配慮が感じられて嬉しい。

タイ政府お墨付きは伊達ではなく、空間、料理、ホスピタリティ、どれもとっても素晴らしい店だった。
隣のテーブルのお客さんが食べていたタイスキという鍋料理も美味しそうだったので、ぜひまた行こうと思う。

※価格は税込表記です。
※記事に掲載した内容は2026年5月時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください。