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【大阪市北区】オービカモッツァレラバー梅田店:記念日におすすめしたいモッツァレラチーズ専門店

2026年4月1日水曜日

美食

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外はすでに暗く、街の灯りがやわらかくにじんでいた。
私は夫とともに、ハービスPLAZA ENTの5階にある「オービカモッツァレラバー」へ向かう。
友人に教えてもらった店で、記念日ディナーのために予約していたのだ。
モッツァレラバーという響きだけで、すでにおしゃれな予感がする。

店内は落ち着いていた。客層は30~40代くらいが中心で、全体的に静かだ。
賑やかすぎず、かといって堅苦しくもない。ちょうどよい空間である。

まずはジュースで乾杯。
シャンパンやワインではないが、十分に特別な気分は出る。

メインとなるコース料理は、2人でシェアするスタイル。

TASTING COURSE

  • APPETIZER
  • 3種モッツァレラ盛り合わせ
    2種アカンパニメンツ(トマト、生ハム)
    イタリアンブレッド

  • PIZZA
  • ピッツァ タルトゥーフォ&ブッファラDOP(ウンブリア産トリュフ マッシュルームペースト 水牛モッツァレラ、トマトソース バジル 水牛モッツァレラ)

  • PASTA ※下記より1品選択
  • トラディショナル ラザニア
    シチリア産オーガニックレモン、グラナパダーノと黒胡椒のスパゲッティ
    水牛モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ スキャフォー二

  • DESSERT
  • ティラミス


    まずは前菜が運ばれてくる。
    APPETIZER
    この店の主役はもちろんモッツァレラチーズである。
    スタンダードなモッツァレラチーズ、燻製モッツァレラチーズ、生クリームと和えたモッツァレラチーズ。いずれも口に入れると、ミルキーさを感じる。 やわらかく、なめらかで、どこか優しい。

    だが、今回もっとも印象に残ったのは意外にも前菜のトマトであった。
    これが驚くほど甘くて瑞々しい。もはやフルーツである。
    私は夫と顔を見合わせ、「これは本当にトマトなのか」と語り合った。

    コースは順調に進む。
    ピッツァ タルトゥーフォ&ブッファラDOP
    ピザはマルゲリータとトリュフのハーフ&ハーフ。
    トリュフなんて滅多に食べない私は、その濃厚な独特の香りに驚き、ガツンと心をつかまれた。

    そして、注文したパスタが運ばれてきたとき我々は少し戸惑った。
    水牛モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ スキャフォー二
    見慣れない形をしている。平たい輪っか状。「スキャフォー二」というショートパスタらしい。
    「これはどう食べるのが正解なのか」と一瞬考える。だが、考えても仕方がないので、ナイフで食べやすい大きさに切ってフォークで刺してみる。
    口に運ぶと、もちっとした食感が心地よい。見た目の衝撃とは裏腹に、味はシンプルで、万人受けする美味しさだった。

    コースの締めくくりにはメッセージプレートが登場。
    ティラミスが想像以上に大きかったので「もうお腹いっぱいだし食べられないかも」と心配したが、食感がフワッと軽いので案外ペロリと食べられた。
    チーズの風味とコーヒーのほろ苦さもしっかり感じられて、このティラミスのためにまた来たいくらい絶品だった。

    最後にコーヒーを飲みながら、私は静かに幸せに浸っていた。
    店内の落ち着いた空気、美味しい料理、そして隣にいる夫。
    結婚記念日というイベントをこうして穏やかに過ごせるのが一番なのかもしれない。

    シチリア産マンダリンジュース 600円
    オーガニックブラッドオレンジジュース 600円
    TASTING COURSE 5,500円
    コーヒー 600円
    メッセージプレート(3種デザート盛り合わせ) 1,500円



    オービカモッツァレラバー梅田店

    住所:〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F
    TEL:06-4796-6411
    営業時間:Lunch 11:00~15:00(L.O.14:00)※土日祝は16:00(L.O.15:00)まで
         Dinner 17:00~22:00(L.O.21:00)※金土は23:00(L.O.22:00)まで
    https://obica.jp/

    ※価格は税込表記です。
    ※記事に掲載した内容は2026年1月時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください。


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