【神戸市中央区】中国料理 麒華（チーホァー）：この満足度は当たり！ランチが想像以上だった

夫とともに神戸に遊びに行った日の昼、中国料理店「麒華（チーホァー）」を訪れた。
神戸市営地下鉄「旧居留地・大丸前」駅、JR・阪神「元町」駅から歩いて5分もかからない場所にある。

当初は中華粥を食べたくて「神戸岩茶荘」「カイノクチ」に行ったのだが、それぞれ貸切営業、満席と相次いでフラれたため、ホットペッパーグルメのアプリ新機能・席押さえですぐに入れそうな店を探して見つけたのだ。

店に着いてみると、ガラス張りのドアから花が活けてある様子が見え、高級そうな雰囲気が漂っている。

実際に店に入ってみると、その予感は的中する。
店内は落ち着いた雰囲気で、超高級店ではないものの、いわゆる町中華ではなく、記念日使いもできそうなちょっといい中国料理店だった。

ランチメニューも基本的には2,000円超え。
ランチにしてはやや気合の入った選択だが、まあ、たまにはこういう日もアリだろう。


私がランチB、夫が日替わりのランチDを選択。
いずれもメイン料理に3種の前菜、小籠包、サラダ、ご飯、スープ、杏仁豆腐がセットになっている。

しばらくして運ばれてきたランチセットは、彩り豊かな料理が並び、食欲をそそられる。

この店イチオシだという小籠包は、毎日店内で手作りしているという。
中から旨味たっぷりのスープがじゅわ～っと出てきて美味しかった。

そして主役・糖醋排骨。スペアリブの酢豚だ。

まず味について言えば、非常に食べやすい。
上海の伝統料理らしいが、酸味と甘みのバランスがよく、きっと日本人の多くがイメージする酢豚の味だ。安心して味わえる。

ただし、一つだけ問題がある。
スペアリブなので当然だが、骨付きなのである。柔らかい肉なので油断していると、突然ガリッとくる。
上品な店なのできれいに食べたいと思うのだが、意識すればするほど動きがぎこちなくなり、夫に「なんか難しい顔して食べてるな」と言われてしまった。

とは言え、その食べにくさを差し引いても、満足度は高い。
味そのものはちゃんと美味しく、いくらでも食べたいと思わせる力がある。

そしてもう一つ印象に残ったのが、店員さんたち。
日本語は問題なく通じるが店員さん同士は中国語で話していて、「ああ、ちゃんと本場の味なんだな」という思いが湧く。
それに言葉遣いも丁寧で、お茶も何度も注ぎに来てくれた。とても感じのいい接客だった。

決して安いとは言えないランチだが、この接客や料理の美味しさを考えればお得感さえある。
夫が大層気に入ったようなので、次回はぜひ記念日ディナーに訪れたい。


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