【大阪市北区】ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージKITTE大阪店：バターが主役！数量限定パンケーキ

平日のランチタイム。どこでお昼を食べようかと悩みながら、私は一人でKITTE大阪を彷徨っていた。
どこも人が多いが、そんな中で空いている店があった。「よつ葉ホワイトコージ」だ。
名前の通り、北海道のよつ葉乳業が展開するカフェで、ミルクやバターを主役にしたデザートカフェである。
やはりスイーツがメインの店だからか、ランチには選ばれないのだろう。先客は1人だけ。同じく一人客の私としては、店内が静かだと安心する。

先にカウンターで注文を済ませると、店員さんが席に案内してくれる。

パンケーキとホットコーヒーを注文したのだが、その際、店員さんにあることを確認された。

「カフェラテじゃなくてコーヒーでよろしいですか？ 」

私は戸惑った。なぜそんな確認をするのだろう？
しかし、その場では「はい」と答えた。

後から考えると、これは大事な確認だったのだ。
ここはよつ葉の店。ミルクが主役。つまり、カフェラテがこの店における正解だった可能性が高い。

小さな選択ミスを後悔しながら席で待っていると、呼び出しベルが鳴った。
カウンターで商品を受け取ると、思わず頬が緩む。

パンケーキの上にふわりと乗せられたバターが、まるで雪のようだ。

もっちり食感のパンケーキに、徐々に溶けてゆくバターをたっぷり絡めて口に運ぶ。
案の定、美味しい。
まず感じるのはバターのコク。パンケーキの生地は甘さ控えめで、バターの風味を味わうのにぴったりだ。
そこに添えられたてん菜糖蜜をかけると、ほんのりした甘さが加わってさらによい。

店内は相変わらず静かだった。平日とは言えランチタイムなのに、この店だけのんびりしている。
ティータイムには行列ができていることを考えると、少し不思議な気分だ。
私はゆっくりコーヒーを飲みながら、しばらく静かなパンケーキランチを楽しんだ。


※価格は税込表記です。
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